028.菠萝干

说的，那我就随便做了。”

    “行，你随便做都好吃。”

    余瑾想了想准备做个宫保鸡丁，鱼香肉丝，麻婆豆腐这三样家常菜，接着他把食材都准备好了，也处理好了，就将糖，米醋，料酒，生抽，盐，葱，姜，蒜，水，做成料汁放在一旁。

    点火放锅倒油烧热后，放入鸡丁在翻炒成白色把它盛出。

    余瑾在锅中，放入花椒、干辣椒炒香后，将料汁里放入锅中炒。把腌好的鸡肉倒入锅中加入辣椒油，把它炒油变亮，炒着炒着香味像疯了一样往上飘，最后放入花生米，这道宫保鸡丁就完成了，然后装盘了。

    接着在余瑾炒菜了过程中，禾炅他们把菠萝放水里煮了三分钟捞出，然后在外面的灶台点火放锅在盖上盖子，把菠萝一片一片的放在上面，等它慢慢得烧成菠萝干。

    做鱼香肉丝的时候，余瑾直接起锅烧油，油热下入切好加腌好的猪肉，烧白捞出。

    锅中留油，中油倒入泡椒茸，姜蒜米，炒出香味后，放入红油，青笋，木耳，翻炒一会儿后，放入刚才炒好的肉丝。

    在翻炒均匀后淋上料汁，放入鱼眼葱，在炒一会儿盖上盖上闷一分钟红，打开瞬间闻到了香味，这鱼香肉丝也完成了，就也装盘了。

    做完这道菜都时候，禾炅过来说坐在亭子里的人：“黄老师黄老师，你看阳光三子，三个男孩坐在阳光下。”

    黄晓民看完说道：“到我们这就是黄昏三子。”

    “黄昏三老。”黄雷说道。

    “我们叫夕阳三宝。”禾炅说道

    余瑾听到后一脸懵逼：“黄老师，禾老师，到我这是无光一子而且还是孤独一人，想想就心酸啊。”

    三人笑了起来：“哈哈哈哈嗝。”

    黄雷笑道：“果然还是小瑾惨不忍睹啊，每期都有你惨不忍睹的时候，你应该习惯啊。”

    “黄老师你不安慰我就算了，还叫我习惯这种事情，我太难了。”

    “不心酸不心酸，我来抱抱你。”禾炅闻着香味走过来了。

    余瑾看到禾炅眼里发着光，本来以为真的是关心，没想到啊：“禾老师你是不是冲着我的菜来的。”

    “小瑾你怎么能这么想啊，我是那种人吗？”禾炅说完，黄雷和黄晓民点了点头。

    “禾老师你还说不→_→是，我都看到黄老师和晓民哥点头了，唉唉唉！唉唉唉！”余瑾唉声叹气。

    “抱歉小瑾，我错了你可以原谅我吗？”禾炅真诚的眨眼睛。

    “没事禾老师，我是那种脆弱的人么，你们继续聊，我还有一道菜要烧。”

    “行。”

    黄雷也开始烧了，跟黄晓民边烧边聊，余瑾也开始最后一道菜（麻婆豆腐），一开始将豆腐切成方块，倒入水和盐等沸水后，捞出用清水浸泡，然后起锅烧油，放入牛肉馅炒散，等牛肉馅炒成金黄色。

    放入豆瓣酱，放入豆豉，姜末，辣椒粉炒至牛肉上色，就下肉汤煮沸，在放入豆腐煮，在加入酱油、蒜苗段、糖，盐，湿淀粉，盖上盖子闷一会儿，就装盘后撒上花椒面，葱末。

    麻婆豆腐就完成了，余瑾看着黄雷说道：“黄老师我烧好了。”

    “行，你在帮我炒个牛肉干巴和炒鱼就差这两道菜了，我还有个红烧肉还没好。”

    “行。”余瑾马上就行动了起来。

    过了一段时间，余瑾炒好了牛肉干巴和炒鱼就等他的红烧肉了。

    黄雷也完成了自己的最后一道菜，就是红烧肉，然后装盘端向桌子。