第167章 大展身手

面的水汽擦干，上面用针眼儿扎出许多的小孔；起锅烧油，，油温七八成热的时候，炒糖色。

    这里没有冰糖，白糖都是奢侈物，好在这里是王府，白糖还是有的。

    放了些白糖在锅里，看着出了颜色，然后把肘子放进去，让猪皮都炸起小泡泡来，最后放水。

    水要没过猪肘子，苏金蔓为了让颜色更好看，放了盐之后还放了酱油，这个时代没有分那么细，不过倒是纯天然的，闻着挺香的。

    这边小火慢炖，让人看着火之后，她又去准备蔬菜和汤菜了。

    公冶玉大病初愈，不适合太油腻和大补的汤，她准备了一个清淡点儿的，就弄了一个西红柿鸡蛋汤，炒了一个时令蔬菜，这些弄好后，那边的肘子也好了。

    三个菜都准备好了，天也黑的差不多了，她先出去了，后边自然有人把她弄好的菜端到花厅里面。

    菜都是一式两份的，特意给安嬷嬷送了一份过去，她现在权当她是公冶玉的长辈。

    小十七见到这么寒酸的菜式，露出十分不满的表情。

    “五哥，不是吧，你就拿这么几道菜招待我啊？”

    公冶玉笑着道：“你今天是有口福了，苏姑娘不是常常下厨的姑娘，她今天难得露一手。”

    “你不吃可以不吃，一桌子吃那么多菜又吃不完，岂不是浪费？你可知道，浪费是可耻的行为。”

    苏金蔓开始教育起这个不知道勤俭节约的家伙。

    看着他们一唱一和的，小十七突然觉得自己好多余啊。

    “真的吗？那我就勉为其难的常常。”

    当他夹起第一筷子放进嘴里的时候，嘴里的活儿就没停过了。

    “苏姑娘，你这手艺真是不错，我觉得你比宫里的御厨做饭都好吃，为什么御厨做饭总是冷的呢？”

    苏金蔓愣了一下，不明所以的看着公冶玉。

    “宫里的人都是有份例的，每人的定额不同，而且宫中人数众多，等到宫人们拿到饭盒送到主子手上的时候，好一点的则是温热的，差一点的自然是冷冰冰的了。”

    “这么可伶啊？”

    “那也不是，若是你位份高，或者你有银子，自然是待遇不同的，皇后和我母妃都有自己的小厨房，菜色都是自己掏钱的买的，不走宫中账簿的。”

    经过公冶玉的一番解释，苏金蔓开始同情起宫里的人来了，连顿热乎饭都吃不上。

    “小十七，我这么称呼你可以吗？”

    埋头干饭的公冶旭没空纠结她叫自己什么，毕竟看她在五哥这里的待遇，那以后说不定就是皇嫂，她爱怎么称呼就怎么称呼呗。

    “随便，你喜欢就好。”

    “那以后多来你五哥这儿，姐姐我给你做好吃的，半大小子，吃死老子，长身体的时候可不能怠慢，到时候长不高就难看了。”

    公冶玉十分不解这个长个子跟难看有什么关系，但是她是大夫，这可信度至少是有的吧，于是为了不让自己成为她口中的难看的人，他也加入而来猛烈干饭的队伍。