香虽然嘴上说午膳简单一点,但是好歹还是做了五菜一汤。好在庄子里倒是不缺鸡鸭鱼肉什么的。
午膳时间一到,萧云止坐上桌子一看,桌上的菜全是自己没吃过的。
沈茴香笑道:“还是让我来跟你介绍一下菜名。这三道荤菜是:葱油鸡、冻鸭掌、白汁元鱼。两道素菜是:酒醉冬笋、卤香菇。还有一道汤菜,你尝尝,看能不能尝出这道汤的食材是什么?”
沈茴香穿越前的时候,最喜欢的就是苏菜,为此还专门去学了一年的苏菜厨师培训,她所做的菜全是苏菜。
萧云止低头一看,果见汤钵里盛着一钵汤,颜色看上去碧绿碧绿的,十分喜人。汤好像是用鸡蛋调制而成,只是蛋花里还漂浮着一些绿色的蔬菜。他拿起筷子先夹了一片菜叶放进嘴里,眼睛顿时一亮。
“唔,这又是什么菜?又脆又嫩,清香可口。”
沈茴香抿嘴一笑:“公子,你没吃过的菜实在是太多了。”
这话她也没有乱说,别看萧云止是皇帝,其实他的饮食却比较单一,跟沈茴香那个时代古时候的宫廷御膳复杂性相比可差远了。不仅仅是皇宫,整个大齐的社会,在美食这一块都是比较简单的,食品的多样化却又远远不及其他时代了。
这也难怪,大齐的京城虽然在南方,大齐的皇族权贵虽然也在南方,但是大齐的皇族却属于北方人。两百多年的时候,萧氏还属于北方胡人,他们用铁蹄占领南人的地盘后,将都城也搬到了南方。经过两百年的沉淀,许多习惯都改了过来,唯独当初简单的饮食习惯却保留了下来。
所以,别看萧云止身为皇帝,有专门的御膳房为他打理饮食,但是,他还是觉得,沈茴香做的饭菜是他吃过的食物最最美味的。
所以,他吃着这顿午膳的时候,心里却在想着晚膳那道烤全羊,单是想想,就令他无限的向往。
午膳后,胡公公伺候着主子午休。明珠带着孟翠花及两个孩子去庄子里闲逛玩耍,沈茴香就在厨房整治烤全羊。
其实也不用她亲自动手,厨房里的丫头婆子好几个,沈茴香只不过是动动嘴皮,嫩羊怎么打整,该用些什么做料,她都亲自指导。这些并不难,难的是烤羊的架子难找。大齐人不怎么喜欢吃烤肉,所以平素一般屋子里不准备架子这玩意。找遍了庄子,最后才在一间积满灰的仓库里找到两个不算小的烤肉架。
厢房里,正在午休的萧云止醒了。
还没有睁开眼睛,他就闻到一阵阵奇特的肉香,香得他谗言欲滴。
胡公公一边伺候主子起榻,一边忍不住吸了一会儿鼻子,笑道:“这香味古怪,只怕是沈娘子的烤全羊烤好了?”
萧云止看了他一眼,笑道:“怎么,你也没吃过这烤全羊?”
胡公公嘿嘿一笑:“瞧主子这话说得,主子都没有吃过的美味,奴才怎么可能吃过?”
萧云止哼了声道:“没吃过,也应该闻到过肉香啊,别做出这副样子出来,你看你,口水都快要掉下来了,至于吗?”
胡公公吓了一跳,本能的摸了一下嘴角,这才醒悟过来被主子摆了一道。