第52章 第 52 章

    第五十二章

    做罐头,当然是整个小院都动员了起来，就连几个阿哥听说今天要做水果罐头，都迫不及待的要来参与一下。

    用盐水浸泡杏子,起到杀菌消毒的作用。

    “看到没，要选出比较硬的杏子,太软的,你们直接可以尝尝味道。”夏芸萱在那倒杏子,一边说道。

    “咸。”五阿哥胤祺吐吐小舌头，这小家伙刚才尝了一下泡过盐水的杏，不咸才怪了。

    “五弟弟,那个不能吃！”三阿哥胤祉蹭的一下站了起来,拿走五阿哥手里的杏去用清水洗了一下，又还给了他,塞进小五的手里。

    “三阿哥真是好哥哥。”夏芸萱忍不住微笑着说道。

    “好。”五阿哥胤祺还是不太会说话,不过已经能听懂简单的汉语了,最近的教学还是很成功的,就连太后都能说上两句汉话。

    为了五阿哥,太后也是学的很认真的。

    问她为什么要跟着学,说不希望五阿哥跟几个兄弟有间隙，毕竟连说话都说不到一块去,以后可怎么办。

    太后在这个后宫，自从有了孩子以后，整个人都长大了不少。

    不再像少女时期那样的天真任性,毕竟她是有崽要养大的人了，怎么还能跟以前一样呢。

    以前的她只要自己吃饱全家不愁,现在不同了,会替五阿哥考虑的更多,当然了，也有身边的嬷嬷来提醒。

    跟夏芸萱成为笔友以后，她懂的事情就更多了一些，还会换位思考，对此太皇太后都忍不住的感叹，小姑娘终于还是长大了。

    大阿哥倒是认认真真的洗杏子，泡过水以后的杏子，用小刀在杏尖端上来上一下，动作要轻，只为了方便去皮。

    相对比较硬的杏子都被捡了出来，检查一下没有不好的地方，就可以下水烫一下，皮就这么轻松的被剥离下来，看的特别解压。

    然后就是熬糖，清水一锅，白糖煮开又放了点冰糖下去，溶化搅拌均匀后，将对半开的杏子跟下饺子一样的倒下去，加入一点点的盐，再大火两分钟左右，将锅子挪开，换下一锅。

    夏芸萱比较黑心，准备一次性做到过年都可以吃的杏子罐头。

    所以看到院子里成堆的杏子，就是小崽们都忍不住觉得牙酸！

    牙酸你们少偷吃一点啊！

    夏芸萱没好气看了小崽一眼，黑心她确实是黑心，但是这么多的杏子，那是内务府给她送来的好吗！

    她只要一缸，人给她送来了一座山，一座杏子山……

    能怎么办，总不好看着这么好的杏子坏了吧，浪费食物天打雷劈！

    经过末世摧残的夏芸萱，是绝对不会允许这样的事发生的，她连小崽挑食都不能忍，更何况是眼睁睁的看着那些玩意坏掉，良心不会痛吗？

    这么一来，需要的东西就更多了，夏芸萱不可能准备那么多的玻璃罐子，她可是连用来装泡菜的玻璃缸子都用上了。

    得亏她当初想着泡菜种类要丰富，到了夏天肯定吃的比较多，毕竟夏天没胃口，泡菜的话，可以作为小菜吃，还能送点给太皇太后尝尝，一口气定了一堆的玻璃缸子，顺便还让人挖了个地窖出来。

    当然了，这是经过同意的，不是谁都能随随便便的挖地窖的，这又不是农村自己家的地。

    同时她还做了杏子酱，干稠的果酱，小崽们还是很喜欢的，甜甜的，好吃！

    加上一点料，将这些杏子酱都做成了馅料，放着备用，没办法，就算变成杏子酱，还是很多。

    大阿哥胤禔让人去膳房那借了几个会做面点的，这小院里从未如此热闹过，当着小主子的面做点心，几个大厨也是从没有过的。

    夏芸萱就

    让他们洗干净手，穿上围裙就开始干活。

    面点大厨们这辈子都没想过，他们还有现场炒面糊糊的机会，其实她要做的这个点心也简单，就是冰皮月饼。

    做冰皮用的糯米粉加淀粉，加入一些糖，不用一滴水，用纯纯的牛奶将这些融合在一起，往里面加入油和适量的淡奶油。

    为了做这个淡奶油，她也是费力九牛二虎之力。

    好在结果不错，淡奶油还是很完美的，让人将冰皮材料丢到锅子里炒制，一直到成为一坨以后，再来无情的捶打，就跟做麻薯差不多，但又不是完全一样。

    准备的差不多了，就是做冰皮月饼环节。

    大厨们疯狂擀皮，小崽们玩的不亦乐乎，之前夏芸萱就让造办处做了一些模具，小崽们拿着面皮和馅料，塞进模具里以后，等稍微固定了一下，模具敲上两下，里面的冰皮月饼就掉出来了。

    因为还没到中秋节，所以这就只是个冰皮点心。

    本身无论是果酱还是冰皮都是熟的，小崽们一边做一边偷吃，得亏这不是膳房发生的，不然怕是要被赶出膳房了。

    皇子偷吃了，他们能怎么办，当然是当没看到，疯狂继续擀皮子，心累了，什么都不想说。

    “这真好玩。”太后跟小五一组，两个人合作，太后有力气，就在那摁模具，小五则是将馅料放到冰皮上，两人还合作的有模有样的。

    “好玩。”五阿哥胤祺规规矩矩的将馅料放上去，然后继续下一个，就跟捏丸子一样。

    在夏芸萱看来，这完全是一条流水线啊！

    让大清最尊贵的太后……还有一票皇子做流水... -->>
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