第012章 充满回忆的乐园（二）

    「把番茄放入容器里，倒入开水浸泡两分钟左右，让番茄在热水里翻滚一会，去掉番茄的外皮后把番茄切成细丁，热锅冷油后，放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压，一步一步熟悉的细节，简单快捷！」

    林司星一边快速煮着番茄，随即打鸡蛋，不断地打散着鸡蛋，这里的步骤一定不能乱，也不能出错。

    「这里的调味料还蛮齐全的，这样的话，我就省下为调料而烦恼了。」

    搅拌好鸡蛋，捞起番茄，继续热锅到冒烟后，加入食用油，摇晃锅子让四周都有沾到油，这个时候是下蛋液的了，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用。

    另一边，蓝小绊也是快速洗干净土豆后，手中的厨刀轻快如同旋律般舞动，仿佛在指挥着一场音乐会的进行，她的另一个称号「音乐料理女王」。

    魔女之手只是因为她碰到的食材可以知道新鲜不新鲜，所谓的触感，她早已触摸过成千上万的食材，判断力十分惊人，可以说是与生俱来的天赋，而音乐料理，她在音乐的氛围下，做出的料理都是激情带感，给人一种莺歌载舞的感觉。

    手起刀落，整个刨开的土豆瞬间变成一片片的了，最基本的干淀粉拍上，蓝小绊轻车熟路地开旺火，下油，下土豆。

    「这两个人到底是怎么回事，竟然这么有自信地夸下海口，那女孩戴上了耳机之后，和之前那个病恹恹的感觉大有不同，就像是重获新生了一样。」

    文绪阿姨对两人身上散发的超强斗志而感到惊讶，一般而言，基本上自己就算这么准备备用食材，基本上没有多少个人能通过考核，因为食材有限，导致考核者的思考变得夹窄，从而导致料理上的失败。

    可是眼前的两人，简直打了鸡血般，没有任何的怠慢，反而是准备好了新鲜完成的料理。

    「请享用，我的番茄炒鸡蛋，再配上日本和中国的人最喜欢的白米饭。」

    「小绊的土豆拔丝和白开水！」

    林司星和蓝小绊几乎是同一时间完成，摆在大御堂文绪面前的两道料理，如同两个孩子给她做的温暖晚餐那般，单是看着，似乎很温暖人心。

    「这鸡蛋散发着嫩黄，闻着很美味的汤汁，你是怎么做出来的？」

    虽然文绪阿姨听说过番茄炒鸡蛋是中国的一道美味家常菜，而且基本上出自于妈妈之手，有着回忆的说法，但实际没有见过的她，如今亲眼一看，散发着热气和香味的番茄炒鸡蛋，看着口水就快要流出来了。

    不仅如此，在旁边的土豆拔丝，也是中国的一道传统名菜，土豆俗称马铃薯，学名：Solanumtuberosum，茄科茄属，年生草本植物，有很多称呼土豆、地蛋、洋芋等等。

    土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前八千年到五千年的秘鲁南部地区。

    对，没错，土豆不是中国土长食物，番茄也一样，但利用引进来种植的食材开发新的传统美味，这也是中国料理界的实力。

    马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、生长适应力强、产量大，在全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

    日本这边有时候需求大，也要进口回来，主要原因雪地地区容易导致生长缓慢，相反，中国地大，四季如春的地方多的是，出口农作物以及进口各方面都是占全球的进出口的一大部分比例。

    马铃薯含有的维生素C自然很多，只不过配搭马铃薯得要注意健康，切勿与相克食物，比如鱼肉之类共食。「浅棕色的色泽金黄，那表面一层糖液包裹，脆软而不失外表的美丽，这简直就是餐桌上的黄金。」

    她不由得想起了当年那个用青花鱼罐头做「青花鱼汉堡肉」的毛头小子，用相当强势的创新手法做出来的美味，如今这对插班生居然也这么强势，竟然利用备用的一小部分食材做出了这种还没尝试就知道肯定好吃的料理来。

    「锅中放油，大火加热，我等到油微微冒烟时就下蛋液翻炒了，鸡蛋炒成至表面嫩黄先捞起来，中火加热锅中的底油，加入爆香蒜末和葱末，再入番茄块煸炒，把番茄炒出水，像糨糊一样黏稠时，加入白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀而成，这些汤汁可基本全是番茄和蛋汁呢！」

    林司星做这道料理已经不下于百次，番茄炒鸡蛋是基本功，也是最能体现一个厨师的基础。

    「我虽然不是很懂中国料理的精髓，但尝过就知道好不好吃了！」

    文绪阿姨夹起番茄和鸡蛋的混合物，有些犹豫着，闻起来确实是非常的香，始终忍不住吃入嘴。

    「这....番茄炒鸡蛋....好美味...啊~」

    刚才的强势，此时此刻随着吃入的瞬间，文绪阿姨的脸庞流露出很欢愉很享受的表情。

    这番松软带着点酸甜的味道，如果不美味的话，那世间就没有美味的料理了。

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