第115章 绽放光彩的舞台（一）

    「不仅是齐双叶，就连绘里奈总帅旁系的小侄女巧可拉用到了鳗鱼……」

    只见在另一边比赛的台上，巧可拉自信满满地将准备好的鳗鱼去骨切成八公分小段，每段再顺着纹路切成三片，和材料及调味料一起拌匀，开始腌制。

    学生们当然知道鳗鱼的料理方法，可是在腌制的过程中，巧可拉却用到了很多的配料，先是将芦笋粗糙纤维削去后切段，青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。

    谁也不知道她想要做什么料理，唯一可以知道的是，料理的味道必然很香。

    大家所能看见在巧可拉旁边正煮着沸腾的油，看起来很浑浊，像是被污染了的油。

    「那不是油，如果单纯是香油的话，不会散发香辛料的味道，难道……」

    另一名女性评审员彼为激动的叫了起来。

    「隐藏了香辛料的油吗？估计不错的话，她会用鳗鱼油炸，利用香辛料在高温下融入在鳗鱼身上，如此一来，鳗鱼不需要加味道就已经是最美味的了。」

    是评审员差点都想不到的奇思妙想，一个年级不到14岁的小女孩居然想出来了，果然无论是旁系还是直系，食之魔王的家族都非同常人。

    「越来越期待她会以怎样的一道料理展现给我们呢！」

    横田建步露出了兴奋的一笑，对于美食的追求，在座的各位评审员都不想放过，就连蓝小绊做的河豚肉也一样，哪怕是可能会有毒。

    「她们都是很有潜力的孩子呢！」

    冈本小次郎集训保持着微笑，先不说巧可拉，就拿绫濑美绪、齐双叶、蓝小绊他们，就具备了一般人没有的气质，那种追求胜利的孜孜不倦。

    小林建一自然是十分爽快，他可晋级可不晋级，只要做出比以前更为美味的料理就心满意足了。

    能够心无旁骛地追求料理的极致，是冈本小次郎看中他的最主要根本。

    「如果可以，我很想要了这些孩子作为我们公司的专业厨师，无论他们毕业还是没毕业。」

    「建步君，你这真的是夸下海口呢，人家也不一定会同意的，当然，换做我也不会，在这里，大家都是竞争者。」

    第二位女性评审员日奈池莉勾起一抹弧度，若是有这么好天赋的厨师，怎么能轻易的让人呢！

    人才是要竞争的，这里五个评审员，三个都旗下有公司餐饮，如果能招募到新一批优秀厨师，那直接能够提升公司的盈利。

    另外两个是混美食评点的专家，对于厨师，是不予以插手争夺。

    「那就得看给出的优越条件了！」

    「正合我意！」

    说着，评审员开始了视线上的交战。

    唯独冈本小次郎只是微笑地站在一边，不过多干预他们的想法和行动。

    A会场。

    「他用的是金目鲷吧！」

    杰斯观察到了艾斯尔所拿出的红色鲷鱼。

    金目鲷生活在海平面两百米以下深海的鱼，以色泽鲜红，味道美味而著称。

    特别是在日本的伊豆，四国等地区都是金目鲷的著名产地，金目鲷的旬在冬季的鱼料理，油脂含量适中，肉质细腻，在日本美食的煮鱼料理中属于高级鱼。

    很多地方为了在不同季节能够吃上此等鱼料理，任何时候都用适宜的温室培养起来。

    选择金目鲷做这次的料理，主要是因其新鲜肥美，肉质柔嫩且刺少，在日本美食中，超高人气的煮鱼料理，由于金目鲷是高级鱼种，整条金目鲷的煮鱼料理通常在中、高级日本料理店才会提供，且价格不菲。

    不过，远月算是高级餐厅的一类，只是以学园来称呼，在远月附近市场，几乎都有着高等的食材，价格适宜，多数都是提供给远月使用，特别是学生选购也很优惠。

    艾斯尔应该是看中了金目鲷的煮付是用糖，清酒，酱油，味淋为调料，短时间煮炖而成的料理，口味甜咸适度，鱼肉鲜嫩适中，这样的美味，只需要加工一下，也能成为超一流的法式鱼料理。

    日本的煮付料理虽然所用原料非常简单，可是在调料的比例搭配上，煮炖的火候稍有不同，口感味道就会迥然不同，因此这道金目鲷的煮付料理经常被作为日本料庭的招牌菜的同时，也需要一定的料理实力才可以。

    杰斯哪怕没有尝过艾斯尔的料理，不过却能知道艾斯尔的料理实力非同一般，以厨师的气质，那手艺的敏捷，丝毫不拖泥带水的感觉，令人很值得期待。

    「林司星的情况是怎样？」

    艾斯尔除了手中的料理外，还张望了一下四周，久保西条正在调配着香气的料理，隔那么远就闻到了最初始的香辛料，看来是一个不得了的竞争对手。

    而另一个穿着蓝色厨师服的少年，正慢悠悠地处理鲷鱼。

    「... -->>
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