第六十六章：掌勺

出门，直往猪圈而去。

    到腊月十四这一晚，全家吃了晚饭后，早早安歇睡下，四更天时便起来，预备杀猪的各样物事。

    因今年要杀两口猪，又有许多正经客人，要预备的各色东西也格外繁多，除了萝卜酸菜以及灌血肠剥猪皮之类的用具，还有桌椅板凳，点心果品，锅碗瓢盆也要多多的预备。

    然而年关将近，许多东西都涨价，别的也就罢了，那些粗茬点心苏挽秋都不太能下咽，竟然还卖二十文钱一斤，这不是抢钱吗？于是三姑娘当即决定，今天招待客人的点心由她掌勺，自己做。

    对此，家里人多是瞧不起，只说她失心疯，什么钱都花了，倒舍不得几斤点心钱。

    苏挽秋也不管，家里其他事自有大人们操劳，几个兄弟姐妹则被她发动起来做苦力，女孩儿们和她一起，筛出低筋面粉；男孩子则将从县城买回来的大桶牛奶用力搅拌，打发出奶油，受环境限制，基本上有这两样就够了，反正只是做家常点心，比起二十文钱一斤的粗茬饼干蛋糕，自己做的好歹能入口。

    没有烤箱，只能做油炸和水蒸两类，苏挽秋昨晚列好的单子上，只有奶油蛋糕、蜜三刀、江米条、糯米糍、麻花，南瓜饼六样。这已经够几个孩子忙活半上午了。

    “三妹，都准备好了，我们可以回去吧？下剩的也帮不上什么忙，你看看，我们这一个个蓬头垢面的，等会儿客人来了，像什么话。”

    “差不多了，你们回去吧。”苏挽秋直起身，四下里看看，忽然扭头叫道：“云旭，我让你准备的苹果呢？中午吃杀猪菜前，我先做些拔丝苹果，留着饭后吃，酸酸甜甜的解油腻。”

    “都在这儿。”苏云旭双手提着一大筐苹果走过来，因为打发奶油累得不住甩胳膊的苏云帆看着自家妹妹，再看看匆匆而去的春夏冬，咳了一声说道：“秋……你不回去……捯饬捯饬？”

    “不用，我早上起来就洗过脸了。”苏挽秋头也不抬，将团好的面团一个个摆放在盖子上，兴致上来还会捏出有耳朵鼻子眼睛的小猪小猫小兔子，十分可爱。

    苏云帆翻个白眼，小声道：“谁没洗过脸？让你回去捯饬……是好好收拾一下，怎么说今天咱家也算是贵客云集，乡下女孩子没那么多讲究，收拾齐整，万一入了哪位贵人的眼……”

    不等说完，被三妹严厉目光一看，苏云帆便缩缩脖子，嗫嚅道：“我没别的意思，我是说，万一以后就能合了哪位贵人的眼缘，结个亲什么的，除了四妹，你们可都到了议嫁的年龄，大伯母从去年就为大姐张罗这事，只是一直没找到合适的人家罢了。”

    “那也不关我的事，我又不恨嫁。”

    苏挽秋继续忙着手里活计，心中明白了，暗道：也未必是为了别的贵人，别的人再贵重，也不过是些乡绅土财主，哪里比得上县学中前途无量的学子们？尤其是沈元熙，至于方雪松，应该没人敢妄想高攀吧。

    (本章完)