第六十八章 米饭香

    不大工夫，四万六千斤大米，就被村民们分得一干二净，周家屯的村民很多一辈子都没见到过这么多大米，大米在东北可算是稀罕物，有钱也不一定能买到，这会儿，村民们谁家没分到几百斤大米呀，就是孤寡老人，也有100多斤大米，村民们高兴得真有点语无伦次了，成群结队地往家运稻米。

    叶芝家的482斤大米，足足装了五大麻袋，黑宝负责驮着一袋，周婶扛起一袋，叶芝憋着劲，提着麻袋走了两步，就气喘吁吁。

    一蛋，小栓，狗子，周大冲了过来，“叶子姐，俺们帮你！”，有了娃子们的帮忙，总算把大米运回了家。

    “全都别走，就留在俺家吃饭！”周婶拦着狗子他们不让走。

    “婶，大米丰收，哪家不庆祝下，你别拦着人家了！”叶芝笑着把周婶拉回来，周婶是太高兴了，光想着人多热闹，就发话留客了。

    “闺女，今天这么高兴，俺们把肖老师，周三叫到家里来热闹热闹！“叶芝看周婶兴致那么高，答应道：“好呀，俺焖上一锅香喷喷的白米饭，再做几个好菜，好好乐呵乐呵！”

    “好，那俺去叫肖老师他们！”周婶说完就带着黑宝出了门口，叶芝则到菜园子里，摘了十来个油绿的青椒，一大把水灵的青葱，再把最后那点黄瓜全摘了。又跑到地窖里，装了一簸箕白菜，萝卜，还有用冷冻喷雾保存的鲜菇。

    “叶子~！”还在地窖里的叶芝听到了梅子，李婶的声音，抱着沉手的簸箕从地窖爬出，她家小院里，已站着不少人。“这是咋啦！”叶芝奇怪大伙不在家做饭，都围到她家做啥。

    “叶子，赶紧焖米饭吧，俺们想学学！”叶芝乐了，原来这些煮妇们煮苞米烙饼子是把好手，但焖大米饭，煮妇们都没焖过集体束手无策，只好找上她学习下，免得瞎整，浪费了大米。

    放下手中的簸箕。叶芝站到了大木台上，“大家都急着回家做饭，俺就先讲讲煮饭的方法。最简单的一种：把米淘两遍后，然后以一碗米， 两碗水， 保持一比二的比例，放进锅里用小火煮慢慢焖。等米香味渐浓时，大家就要特别注意锅里，千万别烧糊啦。”都是做饭好手，叶芝说得又简单明了，煮妇们都摩拳擦掌的急于回家试试。

    “叶子，米饭咋煮啊！”村里的单身汉们还没进院。已吆喝起来。踏进院里一看，都快没他们站的地儿了。

    叶芝有心照顾后来的村民，又重复了一遍。谁知，陆陆续续不断有村民来到她家，前院里能站的地儿，全站满了人，煮米饭的方法。她是重复了一遍又一遍。

    “叶子，快把第二种方法讲了。俺们给后来的人腾地方！”仁二婶在人堆里喊道。

    “第二种方法：先把米在大锅里煮，注意水要宽，到八成熟时，用筛子沥出，锅里白白稠稠的是米汤，很好喝的，沥出的米饭，要再蒸上20分种，蒸时要用筷子在饭上插几个汽孔。”李婶，梅子这批先到的，挤着正准备从人堆里出去。

    叶芝就突然喊着：“还有，大伙可别把淘米用的水给倒了，这淘米水可以用来浇菜，浇花，洗碗，洗衣，除锈，除腥，如果用来洗脸，可以让皮肤水润嫩滑。”

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