第四章 我可以请你吃饭吗？

    历经千辛万苦，青柠终于风风火火的赶到店里了。

    青柠在心里暗自庆幸，还好在打卡机将要跳到十点的时候，自己将卡打了，话说应该不算迟到吧。

    “你来啦!我还以为昨天把你累坏了，你今天不想来了呢！”不知道什么时候周雨泽站在了青柠的身后。

    青柠着实又被吓了一跳，回过头来尴尬的笑了笑，“不好意思啊，今早有点事耽搁了，来迟了，下次不会了！”

    “没有啊！你看你打的卡不是没过十点吗？既然没过十点又怎么算是迟到呢？不过下次如果有事的话可以给我打个电话，或者发个简讯，省得我们担心，而且我们知道了，你也可以迟点来，不用那么着急了。”

    周雨泽笑着看着青柠。

    “啊呵呵…好的，我知道了，很抱歉给大家带来了困扰，对不起！”

    青柠心里嘀咕，周雨泽一定是在故意调侃自己，不然哪有员工差点迟到了，老板还这样说的，对！他一定是故意这么说的。

    “没事的，快去换衣服吧！今天不是很忙，刚好我可以教你一些蛋糕的基础知识。”周雨泽边说边往蛋糕间走去。

    “哦，好的，我马上就来。”青柠匆匆忙忙的往更衣室走去。

    等青柠将工作服穿戴整齐好来到蛋糕间，周雨泽已经将各种工具摆放整齐了，有的青柠见过，有的别说见过，连名字青柠也不知道。

    “老大，我现在需要做些什么吗？”

    “这些工具你都见过吗？能说得出名字和它们各自的作用吗？”周雨泽露出了他的招牌笑容。

    青柠走到这些工具旁边，将这些工具来来回回看了好几遍。

    “嗯…其实我以前没有接触过这些，蛋糕吃倒是吃了不少，但是具体它是怎么来的我就真的不太清楚，更别说这些了。”青柠突然觉得自己有种囊中羞涩的感觉。

    “好吧，我也不为难你了，我先带你熟悉熟悉它们的名称和作用。”

    “你看，这个是电动打蛋器，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。还有一种是手动打蛋器，但是因为蛋糕店的需求量比较大，所以我们都不用手动的，不然手就得废了。”

    青柠若有所思的点点头，“那个、老大，你稍微等我一下可以吗？”

    “可以。”周雨泽冲青柠点了点头。

    没过一会儿，只见青柠一手拿着本子一手拿着笔走了进来。

    周雨泽笑道：“原来你是要做笔记啊！这是个好习惯，不错，值得表扬。”

    青柠不好意思的挠挠头，“也没啦，只是自己记性太差了，又比较笨，自然要比别人努力一些。”

    “呵呵…你真谦虚，对了，刚刚那个打蛋器还需要再说一遍吗？”周雨泽越来越觉得眼前这个小丫头有意思了。

    “不用了，我刚刚大概的记过了，接着讲下一个就可以了。”

    “那好的，你看这个，这个叫厨房电子称，烘焙呢一般要求材料精准，不可估摸，也无法估摸，特别像我们这样的蛋糕店，要求就更高。而它可以精确到克，所以一定要用电子的，而且它可以在加材料时分次归零。”

    “至于这个是量杯和量勺，你以前上学做实验的时候应该接触过吧?”周雨泽拿起量杯和量勺问青柠。

    “嗯，以前上化学课的时候接触过，但用途和做蛋糕是一样吗？”青柠用笔撑着下巴问道。

    “理论上来说是没有太大差别的，量杯顾名思义就是用来量水的，好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。至于量勺，有很多人还是热衷于用汤匙和茶匙，但其实某种程度来说，量勺可能会更加准确些。你可不要小看这相差的一分一毫，它对蛋糕口感的影响可是很大的。正所谓，差之毫厘失之千里就是这个道理。”

    “接下来这个是橡皮刀，一般我们选橡皮刀时要注意几点，首先它的面积要够大，其次质地要够软，这样混合搅拌时才能更省事，而且用一般的勺子会导致手抽筋的。”

    “哈?不会吧？”青柠下意识的捂住了自己的嘴，“不好意思，不是故意打断你的，只是觉得很惊奇。”

    “没事，你没接触过，有这些疑问很正常。”周雨泽笑着回答道。

    “你再看这个，这个是面粉筛，面粉筛是个至关重要的步骤，蛋糕的蓬松度可是由它决定的。”

    ……

    “好了，这就是做蛋糕需要的所有工具，要想把蛋糕做好，除了要有过硬的技术，要用心以外，还要学会爱护这些工具，知道吗?”说完周雨泽将这些工具一一摆放回了原来的位置。

    “嗯嗯。”青柠一边埋头记着笔记一边点点头。

    周雨泽看着时而抓耳挠腮，时而咬笔若有所思，时而奋笔记录的青柠，心里一种很奇妙的感觉油然而生。

    终于记完了笔记的青柠刚想抬头，便被周雨泽制止了，“别动！”

    青柠感觉到... -->>
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