第二五章 Pub

去过英国）。

    这说的就是英国人独特的Pub culture（酒吧文化），pub即英国的各色酒吧，全称为Public House。

    酒吧是英国人社交沟通的重要场所，也是英国人日常生活的一部分。中国人拜访别人或是聊天的话主要是在家里，而一旦英国人需要聚会交流聊天的话，首选便总是酒吧。中国人去酒吧大可能是为了狂欢，而英国人去酒吧是为了聊天。

    对于英国人来说，去酒吧就像是从卧室到客厅一样平常。在酒吧，他们脱去高冷和优雅的外衣，更多的展现他们机智幽默调皮的另一面。

    如果想快速融入英国文化，认识新朋友，来这里准没错。

    因为在酒吧里面你会看到各式各样的人。教授和学生边喝啤酒边讨论各种课题，庆祝生日的青年在欢乐地做着游戏，建筑工人们刚下班就叫来一扎冰啤酒咕咚咕咚地豪饮，多年不见的老友们坐在角落里开怀大笑，甜蜜的情侣在呢喃细语，刚认识的新朋友们因为发现许多共同的爱好而频频碰杯。本地人去酒吧的最大乐趣大概就是享受这里的欢乐和温馨了。

    一般来说Pub的工作时间一般是从早晨十点到夜间的十点。不同于中国，英国的酒吧一大早就开门接待客人了。经常会看到爷爷奶奶或者各种大叔大婶们大清早就坐在露天的座位上一边喝啤酒一般侃侃而谈交流着什么。

    中午的时候更是会人声鼎沸，大部分酒吧从酒到餐饮提供一站式的服务，来这里吃上一顿工作餐和喝上一大杯冰爽的啤酒，顿时会烦恼皆无。

    晚上下班后围站在酒吧门口的高脚桌边，开些小玩笑聊点八卦，再去酒吧里玩玩桌球、飞镖，无趣的生活也变有趣。

    每到有足球比赛时，酒吧通常会被挤得水泄不通（当有重要比赛时各大酒吧门口早早就有急救车等在外面），在酒吧看球也是英国酒吧文化的一大亮点。

    而托德家所开的这家酒吧，属于那一小部分的二十四小时全天都开放的酒吧。

    知更鸟酒吧坐落在曼彻斯特北区的小巷里，不同于那些用各种霓虹灯光来装饰门面的酒吧，只有着简单又粗糙地用着刷子涂抹着白色名字“森林中的知更鸟”（Robins in Forest）的深褐色木质标牌搭上青灰色的墙砖。

    这个酒吧没有一个常规意义上的可以关闭的大门，只用散乱的三色（浅褐色、棕色、青褐色）木块搭成的通道，上面爬着海绿色和酸橙绿色的藤条，呈现着奇特的正方形包裹着木块的边缘，并舒展开翠绿色的叶片。

    有几块木块和其他的不一样，它们中间被镂空并涂抹上绿色的油漆，其中各自停着一只形态各异的红白色小鸟。它自脸部到胸部都是红橙色，与下腹部的白色形成明显的对比，而翅膀和尾巴的上半部分是棕绿的橄榄色。鸟喙呈暗棕色的锥形，圆润的黑色眼睛和细巧的浅棕色爪子活灵活现，对于曼彻斯特本地的来人说很是熟悉，是英国人都非常熟络的知更鸟。

    通道的背面是一方较大的空间，背光处摆置着一个大约四平米的舞台，也就是一个简单的固定在深灰色地板上的沙棕色木质长方块，上面则盖着一块崭新的珊瑚色粗麻布匹。舞台背后青色的墙砖上错落地镶嵌着孔雀蓝色的水晶玻璃片，像花瓣一样碎裂开来的玻璃片将室内暖黄色的灯光折散出一条条土耳其玉色的小光束，仿若星光一样洒在舞台前面的舞池上。舞台上通常是一个歌手演唱，歌手背后则站着电子琴、电吉他伴奏师和鼓手之类的。台下，听众自由出入，或是相互交谈或是边饮酒边赏乐或是摇摆着身体放纵灵魂飞扬。

    知更鸟酒吧的一楼应该归属于Bar的分类，与中国的酒吧相似，更多的偏向于喝酒和聊天，是年轻人比较喜欢的交流场所，一般来说气氛也要更加活跃热闹一些。而二楼之上则属于Pub，给人一种古老优雅的印象，装修透露出古朴的英伦风。这里更加休闲一些，里面复古的装饰和放松的音乐，会在开门的一瞬间扑面而来。

    傍晚时候，酒吧一楼的吧台前面已经坐满了年轻人，其中一个红褐色卷发的青年就托着下巴坐在软趴趴的沙发凳上。