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第二十三章 众人来观

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    “如今焦糖瓜子的制作过程你已经很熟练了,既然你会制作五香花生米,那我教你另外一种花生米的制作如何?。”食老想了想说道。

    “另外一种花生米的制作?”晁帆不解。

    “对,这次要教的就是板栗的制作。”食老缓缓说道。

    “板栗!”晁帆眼前一亮,嘴角也不由的流出来口水。

    “好了,现在把双眼闭上。”食老忽然吩咐道。

    晁帆虽然不明白为什么要闭眼,可是还依旧照做了。

    “现在我说,你听着就好。”食老说道,“我把制作要点只给你说一遍,你可要听清了。”

    “板栗的制作与花生和瓜子完全不同,首先从选用的辅料就不同,炒板栗要放入的是黑色石英砂……”食老铿锵有力的说道。

    晁帆觉得每当这个时候,才是食老充满生命力与激情的时候。

    “当然板栗的制作也需要焦糖,只不过制作时不像煮制焦糖瓜子一般,它是不需要加入五香料中合的,……”

    “但是你要记住一条,那就是火候的把握,炒板栗的火候……”

    食老有条不紊的说着,好似这制作方法早已烂熟于心。

    晁帆闭着眼,站在院落之中,皎洁的月光散落在他的脸上。

    ……

    “最后你要记住一点,也要明白这一点,那就是美食是做给食客吃的,所以你要用心的去做,你的制作情绪直接管乎到了食物的味道,这一点制作任何美食都受用。”说道这的时候,食老的语气明显严肃了几分。

    晁帆双目紧闭,眉头是不是的跳动着,看的出来晁帆正在飞速的去记忆。

    “好了,睁眼吧。”此时的食老的声音没有了刚才的铿锵,渐渐的缥缈了起来。

    “你可记住了?”食老咳嗽了一声,问道。

    “记住了,不过又好像没记住。”晁帆挠了挠头,他也不敢肯定自己到底记住了多少。

    “呵呵。”食老不但没有生气,反而笑了起来,“好了,我有点乏了,去休息了。”

    食老每次传授之后,魂魄总是很虚,因为每次都消耗了他的精神力。

    “看样子,又要休息好久呢。”晁帆不由的低语道,他还以为食老已经睡眠了呢。

    “我好像还忘记一件事吧?”

    晁帆被食老这突如其来的声音,吓了一跳。

    随后又很是疑惑的问道:“怎么了?”

    “怎么了?”食老很是玩味地重复着晁帆的话,语气中带着一丝严厉。

    “额……好吧,我承认今天自作小聪明跟你打了一个擦边球。”晁帆知道自己出钱买焦糖瓜子送给李奶奶的事情是瞒不住食老的。

    “原以为……”晁帆小心翼翼地说道。

    “原以为我不计较是吧?或者说我老糊涂了?”食老厉声说道。

    “额……我下次不违反了还不行么?”晁帆小声的说道,不知怎么回事,他感觉自己很怕食老,感觉他就像自己上学时候的班主任一样。

    或者自己早已把他当做成老师了吧。

    “去,给我蹲两个小时的马步去。”食老斥声说道。

    可是随后便悄然无声。

    最怕空气忽然安静……

    “食老,食老?”晁帆蹲着马步,呼喊着食老。

    可是,无人应答。

    ……

    五分钟……

    十分钟……

    一个小时之后……

    此时早已经是深夜,夜空中还是那么的寂静……

    这时候的晁帆已经双腿打颤,额头上冒着虚汗,整个人都在颤抖着。

    终于在两分钟之后他撑不住了,感觉双腿已经失去了知觉,身体一松,瘫坐在了地上。

    “唉呀妈呀!”晁帆是有气无力的叹叫着。

    随后他便身体自然后仰,整个人躺在了地面上。

    他仰着脸,透过庭院上方的透明遮阳板,望着月光。

    ……

    院落中,一个青年,一轮明月……
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