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回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。这是“意”。
色、香、味、形、意、养,为了田所惠,郑双龙也是相当的拼。
…………
掐着时间的堂岛银,看了看手表,平静的宣布道; “时间到了,审查开始,请双方上菜品。”
“小惠,将南瓜蛊放到盘子中。”完成了料理,正在清洗厨具,整理料理台的郑双龙,听到了堂岛银的话语,快速的对着田所惠吩咐道。
“是!”听到郑双龙的吩咐,田所惠点点头,快速的将料理装盘。就准备送道评委席上。
看到郑双龙、田所惠与四宫小次郎双方都准备好了,堂岛银笑着说道:“首先从四宫的菜品开始审查,上菜。”
这算是对郑双龙之前的不敬的报复,也是维系评审公正的要求,毕竟,郑双龙的真的太凶猛了,这可是用数十位远月学院的同学被斩落马下的血的教训来证明的。
而且,最重要的是,因为郑双龙雕刻了南瓜蛊的关系,在料理的具体速度上,还是和四宫小次郎有一定的差距的。
谁先完成,就先上谁的菜品,这就是先上菜品的优势。
听到堂岛银的话语,四宫小次郎将三分菜品放到了坐在评审席上的乾日向子、水原冬美、罗兰?沙佩尔讲师的面前。
“啧啧,为什么没有我的份呢。稍微有点遗憾呢。”多纳托梧桐田相当遗憾的道。
“嘛,谁叫你不是评审呢。”已经有点迫不及待的乾日向子,看着四宫小次郎端上来的菜品,有点疑惑的道:“法式炖高丽菜卷?!不是四宫学长的招牌菜吗?”
法式炖高丽菜卷,法国奥弗涅地区的区域特菜,这是一道用高丽菜菜叶包裹住肉沫和蔬菜等馅料,慢慢蒸煮而成的菜品。
“这菜品……真的让人有些意外呢。”用刀叉切开这看上去相当精美的高丽菜卷的水原冬美,有点遗憾的道:“还以为能够品尝道四宫的招牌菜呢,残念!”
“就是,就是,明明是如此重要的比赛,竟然用这种连菜单前十都无法进入的东西来敷衍我们。真的是太过分了,浪费我们的期待!”同样拿起刀叉的乾日向子,不满的嘀咕道:“看着这道菜品总觉得很没劲啊!”
听着水原冬美、乾日向子的抱怨,四宫小次郎一脸微笑的道:“呵呵,你们想的太多了,对手只是个学生而已,你认为我会做出那么残忍的事情吗。”
“我觉得做得出来……”
“我觉得会把对手打击到再也无法有勇气来做菜……”
听到四宫小次郎的话语,作为观众的关守平,多纳托梧桐田忍不住在下面小声的嘀咕起来。
听到他们两人的话语,四宫小次郎嘴角抽搐了一下,快速的道:“好了,不要说废话了,请品尝我精心制作的菜品吧。”
听到四宫小次郎这么说,诸位评审都用刀轻轻的将高丽菜卷切开了,一股让人食欲大增的香味从高丽菜卷中弥漫了出来。(未完待续。)