第108章 特制的香辛料（二）

    早上吃过早餐，林司星和蓝小绊、齐双叶三人就去了市场，买了足够的香辛料和其他配料回来，至于食材，也订购了，就等配送回来。

    鱼料理的话，林司星打算是用鲈鱼来做料理，鱼成千上万，难以避免会有其他参赛选手到时候会用相同的，但是嘛，材料相同，但做法绝对是不一样的，在味道上自然就不用说了。

    而齐双叶打算用秋刀鱼来料理，选择最好的冷藏秋刀鱼，来做出美味的鱼料理。

    在选择秋刀鱼之前，曾经在秋季选拔赛上就有过以它为主的竞技，同样避免不了其他人会用，可只需要贯彻自己的作风，就可以相信自己的料理不比其他人要弱。

    蓝小绊要选择做的料理是用河豚，大家都知道河豚是一种美味佳肴，可就这种珍馐的美味，大部分人都不敢恭维，也有所畏惧。

    要知道，河豚肉虽是极为美味的鱼料理，可身上充满了毒素，熟悉的厨师都要经过几十分钟的处理，稳妥保障才能够做出来。

    小绊对鱼类有着一定的见解和认识，所有并不怎么在意这些。

    可比赛上拿出河豚肉，那就会令人害怕，如果处理不好，吃掉河豚肉，可以说，瞬间就一命呜呼都可能。

    哪怕比赛不限定用什么鱼，也不怕是谋财害命，毕竟，料理自己做的，如果出了什么事，厨师的全责。

    不过，如果做有危险的料理，一般厨师会以身作则，确保安全才可以，不是指臭的方面，而是指有没有毒方面。

    「小绊，你确定要做这种料理吗？」

    回到宿舍，齐双叶就彼为担忧了，先前在市场，她说要买河豚，虽然在日本，这种鱼类可以买，可很少人买，不过也有大胆的人会去尝试。

    安全保障为准，都有贴士说明，如何处理，如何检测料理中毒素是否被清除。

    「嗯嗯，感觉有难度挑战是最好的！」

    「好是好，但除了过程还是小心点吧！」

    能看见蓝小绊神采奕奕的模样虽好，只不过她选的食材就是很大问题，一般高级的食物中，含有的细菌毒素比较大。

    可这河豚浑身是毒，要小心翼翼处理干净才能够食用，不然，只要吃到一点点河豚自带的毒素，分分钟可以置人于死地。

    「放心吧，处理方法我的有的。」

    蓝小绊心中早就有打算，明知道河豚有毒，但味道极佳，所以她才想做没人敢乱来的危险料理。

    「你喜欢就好。」

    林司星嘴上这么说，其实心里是非常担心的，他可不想蓝小绊因为做料理而出事。

    「这里的香辛料一般都是在咖喱方面用的，在这方面能用到的差不多四十种，不过我们混合香辛料可以增加点其他配料，或许能做出一道美味的料理。」

    齐双叶系上围裙，只要从中挑选十多种香辛料来混合，再加上其他的食材配料，应该就可以做出来了。

    「小心点混合，不然味道互相抵消的话，效果反而会更加低。」

    「我知道的，哪有那么简单随便混合就好了，这样，各种各样的混合香辛都有了。」

    「呃呃……」

    在林司星的认知了解下，香辛料可以把各种整个拿来用，也能磨成粉末，也能新鲜现做等等，方法多种多样，就看自己如何去发挥。

    「仔细推敲香辛料和使用的食材之间的相性，做料理前需要了解的事项。」

    说着，齐双叶可是那出各种香辛料开始尝试调配混合。

    在这个假日中，不仅是林司星他们在努力钻研，艾斯尔和亚蒂也在宿舍试做料理，久保西条的香气研究，巧可拉以及风见悠之间料理对决，七草美奈的海鲜天妇罗创新做法。

    对于林司星而言，香辛料虽然能够把香气提前放到大家面前，但要比起强烈，那就不是单纯传递香气了。

    「哈哈，我们的研究会出了一个强者，只要用海鲜类的天妇罗，就可以直接晋升正式比赛了。」

    在千斗的眼中已经是经费和社员增加，在研究会中，七草美奈的实力是最强的，虽然输给林司星，可厨师不是输一次就彻底放弃的。

    真正的厨师是会不断的在料理界奔腾不息，永不言弃的古板。

    「你别吧料理想得太简单了，鱼料理哪怕可以随便做出来美味，但没有最美味，令人欲罢不能的感觉，那就是失败。」

    天妇罗是一种把食材加面衣炸过的美味，当然，用鱼来做料理，也是符合天妇罗的要求范围内，可惜，仅仅是好吃没用，还需要把鱼本身的美味提升到最高点。

    让人吃了第一口，就会不停地咔嚓咔嚓的嚼起来，只有那样，才算是成功，才能有机会进... -->>
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